バックプライシングとは、商品先物取引において、契約締結時には購入価格を決定しない特殊な手法です。開始時に固定価格を定めるのではなく、買い手と売り手が、通常は商品の実際の引き渡し時期に近い将来の日付で最終価格を決定することに合意します。この手法により、数ヶ月前の投機的な見積もりではなく、取引時点の市場状況を反映させることが可能になります。
この仕組みを機能させるため、当事者は将来の価格決定メカニズムを定義します。多くの場合、市場指数やあらかじめ決められた日のスポット価格を参照します。最終的なコストを引き渡し時の商品の公正市場価値に連動させることで、双方は契約締結から履行までの間に発生しうる価格変動リスクを軽減できます。
例えば、製パン業者が翌年の小麦供給を確保するためにバックプライシングを利用するケースが挙げられます。業者は今日の小麦価格を予測する代わりに、特定の将来の日付における小麦のスポット価格を適用することに供給業者と合意します。その日付が到来した時点で、当時の市場レートに基づいて取引を確定させることで、業者は必要な供給を確保しつつ、価格を実際の市場価値に一致させることができます。